Sint Bernardus Pater 6°

Sint Bernardus Pater 6°

St. Bernardus is een reeks bieren die sinds 1946 door de Brouwerij Sint-Bernardus in het Belgische Watou wordt gebrouwen.

St. Bernardus Pater 6, alcoholpercentage van 6,7%, van hoge gisting met volle smaak. Diep roodbruine kastanjekleur, romige schuimkraag. Men ruikt zoethout en caramel, met ook wat vanille, chocolade en banaan, en proeft een evenwichtig, goed vergist bier met toetsen van zoute drop en koffie.

Deze naam is een referentie geworden en veelal wordt het bier aangeduid met zijn productnaam: 'een Paterke'.

In de Brouwerij St. Bernard, brouwt men sinds 1946 de edele St.Bernardus bieren: donkere en blonde abdijbieren. Alle bieren zijn gebrouwen met eigen gist, met hop van eigen hopveld vlak naast de brouwerij en met mout van de beste kwaliteit.

De abdijbieren van de brouwerij staan internationaal hoog aangeschreven. Het beste bier van de brouwerij, de Abt 12, stond op nummer 4 op de lijst van beste bieren ter wereld van de website beeradvocate.com. De recepten van de bieren zijn dezelfde als die van de brouwerij in Westvleteren. Alle bieren van Sint-Bernardus zijn van hoge gisting.