Delirium Tremens

Delirium Tremens

Delirium tremens is een Belgisch bier van hoge gisting dat gebrouwen wordt door Brouwerij Huyghe in Melle.

Het blonde bier heeft een hoog alcoholgehalte (9%). Delirium tremens wordt verkocht in een karakteristiek matgespoten, witgrijs, ondoorzichtig flesje en heeft als logo een roze olifant. Zowel de naam als het logo verwijzen naar een afkickverschijnsel dat optreedt bij onthouding na overmatig en langdurig alcoholgebruik: een delirium tremens.
Het bier werd gelanceerd in 1989. In 2011 zorgde het voor 42% van de omzet van de brouwerij.

Delirium Tremens is een goud-amberkleurig bier en licht troebel. Het bevat 9% alcohol en de smaak van dit bier is apart. Het heeft een ietwat pittig karakter wat verkregen is door het gebruik van veel hop en de 3 verschillende soorten gist. Daardoor is de nasmaak te omschrijven als een droge, bittere smaak. Naast de Tremens van Delirium bestaan er nog een aantal soorten.

Delirium Tremens is een bijzonder bier , ondermeer door de manier van brouwen. Het speciale gistingsproces levert alcohol op die extra snel in je systeem wordt opgenomen.